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Opera Riserva Nature

47.00

(100% Chardonnay blanc de blanc)

Denominazione: Riserva Trento DOC brut nature
Millesimo: 2012
Permanenza “sur lie”: oltre 72 mesi
Alcol % Vol: 12,5
Capacità lt: 0,75
Tipo imballo: crt lineare 6

Categoria:

Opera riserva Nature è un Trento DOC ottenuto dalla scrupolosa raccola di uve Chardonnay provenienti da una selezionata vigna a 650 metri di quota sulle pendici del Monte Corona in Valle di Cembra.

L’affinamento sui lieviti, di oltre 72 mesi, garantisce l’esprimersi di un perlage fine e persistente. Opera riserva Nature ha un profumo netto e deciso che ricorda le fragranti note del mughetto e del biancospino, con richiami agrumati di fiore d’arancio e note mature di mela Renetta.

Il gusto, fortemente influenzato dal terreno composito, rimpasto glaciale di porfidi vulcanici e marne calcaree, presenta una spiccata nota sapida, in equilibrio con una fresca e piacevole acidità-

Il finale è lungo ed esaltato da aromi di lievito, nocciole tostate e cioccolato bianco.